蒜薹炒牛肚好吃吗？
哇，我好喜欢这个菜 首先说料汁：两勺生抽+一勺老抽+三勺醋+半勺糖+适量胡椒粉+少许味精（可不放）+四勺水淀粉调匀备用 然后准备几个辣椒圈、几粒花椒、一小把盐，别嫌多，够味儿！ 最后用油爆一下这些调料，然后加入泡好的花生米翻几下就OK了 牛肚提前泡水去腥，然后开水下锅焯熟（倒点料酒去腥效果更好哦~)，捞起来沥干水分 然后重点来啦～将拌好的料汁均匀的浇在牛肚上，腌15分钟左右 接着大火热锅热油，把蒜苗和红辣椒爆香，再倒入牛肚快速翻炒片刻就可以啦 这道美味又简单又快手，我最爱吃哒~强推！！！