钉螺怎么煮好吃？
我们这里吃钉螺都是煮汤或者炒的，味道都挺好的啊！ 先来说说怎么做好吃的炒钉螺~准备食材：适量钉螺、辣椒、生姜、大蒜、葱花。第一步：先用清水把钉螺泡一个晚上，第二天再洗两次，清洗干净后捞出来沥干水备用；第二步：辣椒切段，姜切片，蒜头拍碎备用；第三步：锅烧热后倒入食用油，等油热后放入辣椒、姜片和蒜头爆香第四步：把爆香的配料扒到一边，然后加入料酒、老抽、生抽、白糖、盐进行调味第五步：汤汁煮开以后倒入钉螺，盖上盖子闷20分钟左右（我是不喜欢喝煮得很软的炒钉螺，所以时间不要太久哦）第六步：打开盖子，用筷子翻拌一下，让每个钉螺都沾上汤汁，就可以出锅品尝啦~是不是很简单呀！
再来试试看这道美味又营养的汤钉螺吧！准备食材：少量玉米、胡萝卜、鸡蛋、面粉、葱、姜、食盐1.首先把葱洗净切成葱花、姜去皮切成姜末2.锅中热油，打入鸡蛋，小火煎至金黄，舀出来放到碗中3.锅里留底油，放入葱姜炒香，再加入适量水，放入切好的胡萝卜和玉米，大火煮沸4.接着缓慢淋入面糊，一边淋一边用勺子搅拌，煮熟后加入适量的食用盐即可这碗汤味道鲜美，富含营养，很适合一家老小一起享用呢～