海虹怎么做最好吃？
1、准备材料，海虹洗净去壳 2、葱蒜切碎备用
3、锅内放油放入花椒粒爆香后捞出 4、倒入葱蒜末炒香
5、加入料酒翻炒均匀
6、最后倒入适量的白糖和盐翻匀出锅即可
7、这道海虹就制作好了，做法非常的简单，但是口感却十分的棒哦！
8、喜欢这道美食的小伙伴可以去试一试哦！
9、烹饪小技巧：
10、1、炒制这道菜的时候不用放太多的油，因为海虹本身有水分，在锅中翻炒的时候会释放出来；
11、2、这道菜一定要最后才加盐，不然会失去它的鲜味了。 海虹也叫青口贝，是常见的海鲜之一，价格也不贵，一斤也就十来块吧。它含有丰富的钙、镁、锌等微量元素及牛磺酸等多种成分。据《本草纲目》记载，海虹可以明目清痰，可治虚劳、肾虚、腰痛等症。而且味道也很鲜美呢~ 下面分享一个我常做的做法——葱香炒海虹。
【食材】：海虹500g左右（根据自己喜欢的量来定） 香葱适量
大蒜半个 生姜一块 生抽少许 老抽几滴 蚝油一勺 白糖少许 鸡精少许 食盐少许 植物油两勺
1.将所有的食材清洗干净，葱姜蒜切末 2.热锅放油把葱姜蒜放进去爆出香味 3.把清洗过的海虹放入锅里进行翻炒片刻
4.然后加入适量的清水盖上盖子煮上三分钟，因为海虹已经开了口所以就不用翻动它了哈 5.三分钟后开大火收汁至汤汁快收干时加调味料翻炒均匀后即可出锅装盘啦~~ 小贴士：喜欢吃辣的可以加点辣椒进去喔