胡萝卜丝怎么蒸好吃？
胡萝卜切丝，加盐抓匀腌制20分钟，倒出腌出的水分备用 锅中烧油，加入葱姜末炒香后，倒入腌制好的萝卜丝翻炒均匀
炒干水气后加1勺生抽，半勺老抽，少许蚝油调味 然后倒入蒜末、小米辣继续翻炒1分钟后关火盛出 碗中准备适量淀粉和清水搅拌均匀成水淀粉 接着再往碗中加1勺白糖提鲜，半勺陈醋，小半勺鸡精搅拌均匀备用 最后把调好的料汁淋在胡萝卜上后再撒上葱花就可以开吃了 一道美味的胡萝卜丝就做好了，简单又好吃！喜欢的话就赶紧试试吧～
【胡萝卜丸子】
用料：胡萝卜 半个；鸡蛋 一个；面粉 30克；盐 一勺；五香粉 三克
做法步骤：
1.首先准备好所需要的食材，胡萝卜擦丝后用盐水浸泡十分钟，然后再冲洗掉多余的水分，沥干备用
2.处理完的胡萝卜丝中加入一个鸡蛋，一勺食用盐，三克五香粉，用筷子搅拌混合至无干粉的粘稠状。
3.再加入适量的面粉，搅拌至能捏成团的状态就可以了
4.起锅热油，油温五成热时改成小火，下手团成大小均匀的丸子，下锅炸制，全程小火慢炸至金黄酥脆即可出锅装盘
5.最后可以撒点白芝麻增加香味哦~