北京哪家火锅最好吃？
要说在帝都吃一顿好吃的涮羊肉，那可真是太容易了。老北京人爱吃涮羊肉那是出了名的，而涮羊肉又极其讲究“那一口”味儿。因此来北京吃饭，要是不知道哪里的涮羊肉好吃，那可就太说不过去了！ 我把北京好吃的涮羊肉分成了五档： 第一档 雍和宫附近有个地方叫“李老太涮锅”，是家开了多年的小店。这家店据说原址在安定门内大街（已拆除），后来才搬到雍和宫这边来的。店里涮羊肉的价格非常便宜，小碗锅底只要10块钱，羊腿肉、羊肉片儿都只需要20块钱一盘。虽然价格实惠，但这儿的涮羊肉可不差，肉质鲜嫩，味道极好。 第二档 “白水羊头”是家在北京颇有名气的老字号，店里的涮羊肉用料考究，肉质好，味道佳。最关键的是，这儿的环境特别好，古朴典雅，很有韵味。 第三档 北京城有好多叫“涮羊肉”的馆子，比如“涮堂”、“聚宝盆”等等，这些馆子的共同点就是价格便宜——三盘羊肉不过百十来块——肉质也不错，喜欢羊肉的朋友值得一试。 第四档 京广中心附近有一家叫做“洪运轩”的涮羊肉相当有名，很多老北京人都知道。这里环境不错，就是人太多了，需要排队等候。不过排一会儿队能吃到这么美味的一顿涮羊肉，想想也是值得的。
第五档 说到京广中心就不得不提位于国贸商城地下的“汉拿山”，这里有各种档次不同口味的涮羊肉。如果想吃得体面些，可以选择人气最旺的“汉拿山”火锅餐厅，如果不在乎环境，那么旁边的“汉拿山石锅拌饭”也是极好的选择。 因为我吃的涮羊肉基本都是北京城里开了很多年的“老店”，所以并没有吃过太多的“新派涮羊肉”，在这里就不多做评价了。