贵州什么面好吃?

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作为在贵阳摸爬滚打多年的吃货,对贵阳的面条那是再熟悉不过了。 要说贵州哪个面的味道一绝?那要数花溪牛肉粉! 在众多的面馆中,最出名的莫过于李老二、曹氏和杨氏了。

李老二的地址在青岩古镇中,是家老字号了,价格也不贵,一份粉20元,加上卤猪脚、辣椒水,总共也才30块钱。不过这家门面不大,而且只有早上才有得卖哟~ 曹氏的门店就大了,在整个贵阳市都有分店,味道也是得到普遍认可的,关键是一大早去还有得吃呢~(下午去的话可能就吃不上了) 那么,曹氏为什么好恰?重点在于它家的卤菜!别小看这卤菜,这可是用多年祖传配方腌制出来的,香味特别浓郁,用来拌饭那可是人间美味啊…… 要说最正宗的曹氏在哪吃?那当然是到它自己开的连锁店去吃咯~~ 不过,要是我推荐的话,我宁愿多走一点路,到位于喷水池的人民大道面馆吃。因为它的菜单上除了常规的牛肉粉、排骨粉外,还有一道特色小菜——脆哨儿。(这是道贵阳人特有的小吃,用猪油渣加各种调料炒出来的。)

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作为一个地地道道的贵州人,我觉得贵州的面应该这么排(仅仅代表个人口味): 1、遵义羊肉米粉; 2、贵阳肠旺面; 3、安顺牛干子;(因为安顺有著名的屯堡文化,所以觉得安顺的牛干子最有特色)

4、毕节织金那边的荞凉粉;

5、赤水羊肉粉;

6、水城羊肉粉和豆花面; 7、黔西南州兴义的炸酱面,这家的炸酱特别好喝!就是有点油; 8、黔东南州的麻江的牛肉粉;

9、还有镇宁的裹卷,虽然只是米豆腐做的“肉”,但是配上辣椒水味道棒极了~ 如果题主想去吃这些美食的话,我可以给你写一份攻略~~

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