黄鱼籽怎么蒸好吃？
这个黄鱼籽啊，可是好东西啦！ 它里面含有多种的微量元素，尤其是蛋白质和氨基酸的含量都特别的高，除了含有蛋白质和氨基酸之外呢，还含有卵磷脂、胆固醇等营养成分哦。 而且这黄鱼的鱼子啊，不但营养丰富，口感也是超级棒的呢。
平时我们吃的时候呢，都是把它捣成鱼子酱来食用，其实呀，它还可以蒸着吃，下面啊，就分享一下蒸黄鱼籽的做法哈~~
准备食材： 黄鱼籽500g、生抽1勺、老抽半勺、蚝油半勺、白糖少许、生姜2片、葱花少许；
制作方法：
第一步： 首先我们把买回来的黄鱼籽清洗干净后，放进锅里，再加入适量的清水、生抽、老抽、蚝油、白糖和姜片，进行蒸煮，具体煮的时间呢，要看鱼籽的大小，一般呢，半个小时左右就可以了；
第二步： 等到鱼籽熟了之后（鱼眼鼓起来），就可以关火了，然后把鱼籽捞出来，放入盘子中，再把剩余的汤汁，淋到鱼籽上面，这样一道蒸黄鱼籽就做好了，是不是很简单呢？
吃的时候呀，蘸着小米椒水或者辣椒油、陈醋都很不错，当然啦，直接吃味道也不错哒~ 小提示： 因为鱼籽中含有丰富的蛋白质和氨基酸，所以吃的时候一定要煮透煮熟，以免引起身体不适。