素丸子汤怎么做好吃？
1.准备用料。豆腐、蘑菇，香菇适量 胡萝卜一个 姜沫少许。
2.蘑菇和香菇都切丁备用；胡萝卜剁碎；豆腐切成小丁后过下筛，备用（滤去水分）。
3.把备好的所有食材放入碗中，加入少许的盐、鸡精、白胡椒粉、香油搅拌均匀。
4.锅中倒入适量的油烧热，舀出一勺倒入小碗中，做成油泼辣子。
5.接着再把做好的油泼辣子倒入拌好的馅料中，搅拌好备用。
6.取一个小勺，盛入混合好的馅料，用手团成圆形的小丸就可以了。
7.然后放入锅中炸制微黄即可食用了。 8.另起锅，锅内加少许水烧开，下入素丸子煮上几分钟至熟透。
9.最后加入适量的盐和鸡精调味，淋点香油，撒上一把小葱花就可以端上桌开吃了