丝瓜配什么好吃？
1、蒜香丝瓜 做法：把切好的蒜末放在油里爆香，然后放入处理好的丝瓜，用大火快炒，最后加入盐调味即可。 特点：清香爽口，适合喜吃清淡的朋友。
2、花生鸡爪丝瓜汤 材料：鸡爪6只、花生100g、丝瓜1条、生姜3~4片。 做法：所有食材洗净置于锅中，加清水3干碗，先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。 功效：润燥滋阴、补益气血的功效。 对皮肤干燥、毛发枯黄者有一定的食疗作用；还可用于久病体虚、营养不良等疾病的辅助治疗。
3、虾米丝瓜汤 原料：鲜丝瓜250克，虾米(海米)50克，白糖、食盐、味精各适量。制作：将鲜丝瓜去皮后切成小块或薄片状，备用。锅内放适量的水烧开，先下虾米灼水，然后再下入丝瓜，煮熟后进行调味，即可食用。 功能：清热解毒，化痰止呕。对治疗咽炎有特效。
4、肉碎蒸丝瓜 材料：丝瓜1条（约400-500g），猪瘦肉150g，葱粒、葱花各少许。 调料：生抽、胡椒粉、料酒、白砂糖各适量。 做法：将猪瘦肉洗净，剁成肉末；丝瓜刨去外皮，切成小段；分别放入两个盘子中，并均匀撒上葱花。
锅内注入适量清水煮开，加入少许食盐和生油，然后把两种食材同时放入锅中，盖上锅盖，用文火炖烂，揭盖，搅拌几下成菜即成。 特点：鲜香嫩滑，清润可口。