炒地瓜怎么做好吃？
地瓜的做法有很多，可以蒸着吃、烤着吃、煮粥吃等等，当然还可以用来做一道美味的炒地瓜呢！ 食材准备；红心地瓜250克、青椒1个、油少许、盐适量。
制作方法； 第1步，把地瓜去皮冲洗干净切成薄片备用。
第2步，青椒洗干净去籽后切成小块备用。
第3步，起锅倒入适量的油烧热加入切好的地瓜片翻炒至变软盛出备用。
第4步，重新起锅放入适量的油烧热，然后加入青椒炒至断生。
第5步，最后再把炒好的地瓜和适量的食盐一起翻炒均匀就可以出锅了。
小贴士： 因为我家里用的油是核桃油 所以没有另外再放其他食用油啦 如果大家不喜欢核桃油的味的话建议还是额外再放一些花生油或者玉米油等比较好哦~ 这样炒出来的炒地瓜色泽比较漂亮，味道也很不错哦 ~
一 首先从营养上来说 辣椒中的维生素C含量非常高 而且热量较低 因此非常适合减肥人群食用 二 从口感上来分析 我个人是比较喜欢辣味的 所以我一般都喜欢选择稍微有点辣的青椒来搭配食物来吃 三 最后也是最重要的一点就是 我们平时买回来的辣椒表面可能会有一些农药残留物的附着物 而我们通常都是把辣椒用清水冲洗一下之后就直接进行烹饪处理了 其实这样的话是没有办法完全清洗干净掉辣椒表面的那些残留物质 所以最好是将清洗过的辣椒放进沸水里煮上几分钟这样会更好些 四 用油炸的辣椒虽然很好吃 但是这样制作出来不仅油脂含量高 而且还特别不容易保存 所以最好还是不要这样做哟～ 五 至于用不用削皮这一点就见仁见智吧
我个人觉得如果只是要简单制作几个菜那就不需要削皮直接洗干净就可以了 但要是想要更讲究的话那就最好削皮之后再切吧 六 至于用什么刀切那就看个人的喜好了呗
其实不管是切片也好切丝也罢只要自己喜欢就行啦 总之我觉得辣椒不管怎么做都很好吃啊所以大家可以根据自己的喜好来进行选择哈