地瓜做什么面食好吃？
地瓜做的美食可太多了！ 这里就分享一道我特别喜欢的，用地瓜做出的馒头——紫薯馒头的做法~ 准备食材： 紫薯、面粉、酵母粉 1. 紫薯蒸熟，捣成紫薯泥 2. 在紫薯泥中加入3g酵母粉、5g白糖，然后搅拌混合均匀 3. 加入面粉，搅拌成絮状之后开始下手揉面，揉至光滑的面团（如果太干可以适量添加清水）
4. 面团盖上盖子或者保鲜膜，进行发酵。发酵到原先的2-3倍大小即可 5. 面团取出，进行排气，然后分成等量的剂子（大概300g每个），并揉搓成光亮的圆形 6. 上锅蒸制，水开以后计时15分钟
7. 时间到了以后关火焖5分钟左右再开盖 这样一道美味又健康的紫薯馒头就做好了！ 自己做的馒头里添加了紫薯，每一口都能吃到紫薯香糯的味道~ 再配上一杯豆浆，简直美滋滋！ 这道紫薯馒头里，我没有放糖，是因为紫薯本身自带甜味，如果感觉味道不够，可以适当加一点白糖进去。
除了做馒头，也可以用这个面团做成其他形状的食物。如果喜欢更软糯的糕点，可以把和好的面团放进蒸锅里面，隔水蒸制15分钟以上；如果喜欢酥脆的口感，就可以把面团擀成薄片，进烤箱烤熟。你可以尽情地发挥自己的想象，制作不同风味的零食。
另外，用同样的方法，还可以做出南瓜馒头、豆腐馒头等等~ 只要你想吃，就能自己做出来！ 用真诚的心，做健康的美味。