高梁米饭怎么做好吃？
做红烧肉的时候用，也可以单独吃。 1、大米洗干净后浸泡半个小时； 高粱米也泡30分钟； 2、把高粱米沥干水后放入电饭煲里，加水按煮饭键蒸熟即可。 做好的高粱米饭会呈深红色，有较浓的高粱米香味。 如果想要更香一点可以再炒一下。
1、锅内放适量油，加入八角炒香； 2、倒入高梁米，中火不断翻炒5分钟左右； 3、加入适量生抽和老抽继续炒匀，可以使颜色更漂亮，也可以使味道更香。 想让味道更醇厚可以加点豆瓣酱。 我没有加因为已经有了酱油了嘛…… 4、关火，把腌好的肉倒入锅中翻拌均匀，可以让每一块肉都沾满酱汁。 盖上盖子焖2-3个小时就可以了。 时间越长越入味儿喔~~ 盛出来就可以吃了。
我比较喜欢配白粥喝。简单好吃。 或者做成年糕汤也很不错～ 年糕吸收了浓浓的汤汁，超美味哒~~~ 小贴士 因为我家孩子比较喜欢吃甜食所以我会稍微多放点糖。如果不喜欢吃甜的可以少放或不放。