牛排早餐配什么好吃？
作为在西餐行业工作了数年的资深从业者，我其实一直认为牛排作为西餐中的主菜或者大菜出现才是正常的，搭配番茄汤、奶油蘑菇汤、沙拉等出现在餐桌上才是正确的打开方式~ 至于为什么要放在早餐吃……不觉得这样很“奢侈”吗（虽然我是非常赞成大家每天吃好吃的）
但是！如果一定要安排在西餐的早餐中，那我觉得牛排可以搭配意面、三明治蛋糕等等食物一起食用； 如果是在中国传统的早餐里，我可以把牛排做成饺子馅儿，加葱花和剁碎的肉末混在面粉里做包子、饺子的皮，也可以把它腌渍后用来炒鸡蛋或者做荷包蛋。 我想说的是，只要有合适的酱汁和配菜，牛排完全可以融入各种早餐场景～ 比如下面这份西式的早餐做法就比较简单：提前一天熬好鸡汤或者牛奶燕麦粥，第二天天亮放进微波炉加热一下，再配一份生菜沙拉和一块面包就可以啦。想吃的时候拿出来蒸一下就可以开吃了～ 用黄油或者食用油腌渍一下牛排，下锅煎熟以后淋上白兰地或者红酒，撒少量胡椒粉调味即可。
如果觉得单调，可以在上面盖一片芝士，等到芝士融化、汤汁收干之后，就可以享受美味了～ 当然，如果喜欢口感更加丰富的，还可以在煎制的过程中加入洋葱丁、胡萝卜丁等一起煎香~ 这里需要注意的是，因为早上的时间比较紧迫，所以在处理食材的时候一定要尽量快捷简单。例如，你可以直接买现成调好的酱料来制作，这样就可以节省不少时间和精力呢！