怎么煮地瓜好吃？
首先，选地瓜很重要！要选甜地瓜！ 不要买那种外表很光滑，颜色特别红的地瓜，这样的地瓜很可能是经过化学药剂处理的。
最好选择表面粗糙并且有凹陷、纹理清晰的红薯，这样的红薯味道更甘甜。 其次，蒸着吃才是对地瓜最大的尊重。将削了皮的地瓜放在屉布上，大火蒸20分钟左右就可以了。
这样蒸出来的地瓜软糯香甜，就连黏液都是甜的。 如果想增加饱腹感，可以在吃之前先把地瓜蒸熟压成泥，然后加上酸奶或者燕麦一起吃。不仅增加了膳食纤维的含量，吃起来也不会那么甜腻。
喜欢喝茶的朋友可以试一下这个方法——把地瓜切成片状，然后浸泡在茶里，等到茶水变成红色就可以喝了。 这样做不仅可以解除地瓜的甜味，而且还具有润肺止咳的功效呢。
除了直接煮和蒸着吃之外，你也可以做成地瓜干。 将剥了皮的地瓜切成条，然后平铺在盘子中，放入微波炉中高温加热3分钟（不同型号的微波炉火力和时间有差异，请注意调整和控制温度和时间）。
这样就可以吃到酸酸甜甜又特别有嚼劲的地瓜干了。
另外，用烤箱也可以制作。 把切好的地瓜均匀摊开在烘焙纸上，送入预热好180℃的烤箱中层，烘烤半个小时左右即可。
烤过的地瓜会变得更甜一些，而且也不会吸水变软。喜欢脆一点口感的朋友，可以在烤制的过程中去去翻动一下位置，使烘烤更加均匀。