西胡芦怎么做才好吃？
1.准备食材，西葫芦、鸡蛋、面粉 2.西葫芦擦成丝加入盐杀出水份（这样炒的时候不会出水），然后把水份挤干备用 3.打入鸡蛋，加入面粉调成浓稠的面糊（调面糊时水要一点点加，调成能够顺滑流下的糊状为佳）
4.平底锅烧热加入油，用勺子舀入面糊，煎至定型变成薄薄的饼 5.把煎好的薄饼取出放凉，然后切成细丝，重新下锅用少许油炒一下，加入少许生抽和鸡精调味即可 这样炒出来的西葫芦又脆又嫩，特别入味！
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1.准备食材，西葫芦、鸡蛋、面粉 2.西葫芦擦成丝加入盐杀出水份（这样炒的时候不会出水），然后把水份挤干备用 3.打入鸡蛋，加入面粉调成浓稠的面糊（调面糊时水要一点点加，调成能够顺滑流下的糊状为佳）
4.平底锅烧热加入油，用勺子舀入面糊，煎至定型变成薄薄的饼 5.把煎好的薄饼取出放凉，然后切成细丝，重新下锅用少许油炒一下，加入少许生抽和鸡精调味即可 这样炒出来的西葫芦又脆又嫩，特别入味！