冻羊肉怎么煮好吃？
清炖羊肉，最好吃的做法！不加一滴水，鲜香又入味 买回来的羊肉可以直接做吗？当然可以！而且这样做出来的才最适合老人小孩吃。因为清炖羊肉本身就不放任何调料，只加入食盐来提味，所以肉本身就非常鲜，再加上本身炖的过程中就会流出油脂，所以一点也不腻。
【食材准备】 羊肉、大葱、生姜。 配料有料酒、食盐适量。 【制作过程】 1. 先把买回来的羊肉用清水冲洗干净，然后再切成麻将大小的块状；（这里如果嫌麻烦了，可以直接让店家帮你处理好哦～）
2. 在切好的羊肉中倒入适量料酒拌匀，腌制15分钟左右去腥增香；
3. 接下来就是把大葱和生姜清洗干净，刮掉姜皮后切成薄片备用；
4. 锅中倒入适量植物油烧热，放入姜片和大葱爆香，然后倒入羊肉翻炒均匀至变色；
5. 最后往锅内倒入足够清水没过羊肉，调入食盐，大火煮开转小火慢炖1个小时左右即可出锅。
这样一道不加一滴水的清炖羊肉就做好啦！吃起来鲜香味美，一点也不会觉得膻。喜欢的朋友可以试试看呀~ #冬至大如年#