如何炒粉虫好吃?

储孝石储孝石最佳答案最佳答案

今天去超市买方便面的时候,发现卖方便面的地方,还卖一种东西叫“粉虫”的。 看着还挺新鲜的,就想起来小时候吃的炒粉虫。 那可是小时候的最爱啊!怎么也得尝尝。 买来之后,就准备做炒粉虫吃… 把粉虫洗干净,在锅里蒸一下,然后拿出来晾干水份(这一步很重要,否则炒的时候会爆),然后把切好的韭菜和红辣椒放进油锅里爆香,加入盐、味精调味,再倒入粉虫一起翻炒,等粉虫全部吸收了调料的味道,就可以出锅了~

做好的炒粉虫,金黄酥脆,里面粉虫很有嚼劲,配上辣椒和韭菜的香味儿,一口咬下去,香味儿就在唇齿间弥漫开来~ 嗯,那个味道,还是记忆中的味道~~~

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