湖州有什么好吃的特产？
吴兴黄桃
吴兴黄桃又名“武义黄桃”，起源于唐代，因其皮薄、肉厚、汁多、味道清甜而深受百姓喜爱。现为浙江省湖州市吴兴区的特产。 主要分布于湖州市区及其所辖的德清、安吉两县的部分地区，以吴兴县大庙山、德清县的雷甸镇产量最高。该品种属中熟品种，一般在7月中旬成熟，果实发育期为60天左右。
其果形扁圆，果皮底色黄色，阳面有红晕，在光照下像涂了胭脂一般，美丽动人；皮韧易剥，果肉呈金黄色，肉质细嫩、松脆，纤维少，糖度14%~15%，含酸量0.38%~0.45%，具有浓郁的甜香味，口感极佳。不仅可用水果刀削成薄片食用，还可制成桃脯、罐头，或用于制作果冻、冷饮等。
2.安吉白茶
安吉白茶是一种绿茶，因加工工艺不同，形成色泽嫩绿、香气馥郁、滋味鲜爽的独特品质。 安吉白茶主产于浙江安吉县，是历史传统名茶之一。
据《安吉县志》记载：“白茶，土人采树芽炒焙，贩卖。近以银针自创名品，价同黄金。春初，树发嫩芽，即采制以售。至夏至，叶尚稀疏，再采一两次。” 现代茶叶专家介绍说，安吉白茶是茶树品种变异而产生的特殊品种，叶面扁平，光泽鲜明，颜色绿中带黄。
安吉白茶含有较高的蛋白质和氨基酸成分，且具人参皂苷样作用，可提神消除疲劳、抗菌消炎、明目。还有降低胆固醇与血糖、保护心血管细胞的作用。
3.长兴葡萄
江苏南通人称葡萄为“蒲陶”，《南史·裴之横传》中记载了一个名为“买蒲陶酒被系狱”的故事，可见此物在古代就很受欢迎。 现在江苏地区的葡萄主要有夏黑、巨峰、阳光玫瑰和甜蜜蓝宝石等品种，而在浙江则是由青种葡萄改良而来的葡萄新品种浙福玉液占市场主导地位。 不过最让人念念不忘的还是长兴的葡萄。
长兴拥有良好的生态气候条件，非常适宜种植葡萄。近年来，当地政府积极引进优良葡萄品种，推广无公害生产技术，实施品牌战略，使得本地葡萄品质不断提高，并远销国外。 最受欢迎的长兴葡萄要数“阳光玫瑰”。它的颗粒饱满、果肉细腻、酸甜可口，尝起来有淡淡的玫瑰花香。
除了直接吃以外，还可以用来榨汁、做葡萄酒或者泡葡萄酒饮料。