香芋鸡肉怎么做好吃？
食材清单 鸡翅（鸡胸肉）500克、芋头400克、香菜适量、香葱适量、老姜适量、八角适量、桂皮适量、白芷适量、丁香适量、小茴香适量、香叶适量、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、白糖适量
制作步骤 第一步，将买来的鸡腿清洗干净后，用锋利的刀将其划开，然后切成适当大小的块儿；
第二步，准备好香料，然后把香料清洗干净，并晾干水分备用； 第三步，把清洗干净的鸡块放到锅中，同时放入所有的香料和调料，搅拌均匀，然后盖上盖子，大火煮出香味。
第四步，把处理好的芋头去皮，然后切成稍微大点的滚刀块儿； 第五步，等到锅里的鸡块煮熟之后，加入切好的芋头块儿，然后再加入适量的开水，没过食材即可，盖上盖子，小火闷30分钟左右。
第六步，等到汤汁变得浓稠，可以闻到香芋和鸡肉的香味时，就可以关火出锅了！ 小贴士 在做卤汤的时候，一定要记得放白糖，这样才有助于提鲜。另外在加清水的时候，最好是一次性加足，因为卤汤在加热的过程中，会越烧越浓，所以如果中途加水的话，会影响酱汁的浓度。 这里用的香料比较多，如果喜欢重口味一点的，可以把香料的种类增加，不喜欢太香的，也可以适当的减少香料的用量。