贵州羊肉粉好吃吗？
作为一个在贵阳生活过四年的山西人，我觉得我可以回答这个问题 先说结论，我认为贵州的羊肉粉不好吃（特指本地正宗羊肉粉） 但为什么我要说贵州羊肉粉不好吃呢？
1、从原料上来说，贵州的羊肉粉里很少放羊肉，而且放的羊肉也很少，我从来没有在任何一家羊肉粉店里吃到过满碗羊肉的羊肉粉，这跟山西太原的羊肉粉完全是相反的，在我看来，如果一碗粉里面没有羊肉的话那根本不值得叫做羊肉粉；
2、从汤来说，贵州的羊肉粉里面汤汁较少，看上去就像糊糊一样，而山西的羊肉粉汤汁较多，可以淹没粉；
3、从辣上来说，有人说贵州的羊肉粉很辣，但在我的印象里只有遵义的羊肉粉很辣（遵义是黔北重镇，以辣椒著称），其他的诸如贵阳、安顺、六盘水甚至毕节的羊肉粉都不怎么辣（对于能吃辣的人来说可能不够过瘾），而且这些城市的羊肉粉店很多都自带着一个“粉馆”，从门面到内部装潢都很一般，给人的感觉就是比较亲民，我在贵州吃过最贵的羊肉粉好像也就是10块钱一碗（价格仅供参考，毕竟时代不同了）；
4、从羊肉的味道上来说，个人觉得贵州的羊肉膻味比较大，可能跟我吃的羊肉比较少有关，但我是非常非常讨厌吃羊肉膻味的一个人，所以每次吃贵州的羊肉粉我都感觉自己在忍饥挨饿。。。 说了这么多，我不是在黑贵州羊肉粉，事实上我觉得任何美食都是不能一概而论的，应该区分看待，就像山西除了太原还有临汾、大同、晋中等地，每个地方的饮食风格都有差别，更何况是地域广大的中国。
最后推荐一下我个人认为比较好的几家羊肉粉店吧，虽然我不吃羊肉但我还是愿意为了朋友而尝一口，不过我说好歹也是有资格评价羊肉粉的吃货哦~
1、贵阳：合群路（小十字附近）有一家名为“李记”的羊肉粉店，味道不错，人气很旺；
2、贵阳：金三角（大十字附近）有一家名为“罗记”的羊肉粉店，门面不大，但生意很好，很多人排队；
3、遵义：新华街(解放南路)有家名为“邓记”的羊肉粉店，味道很不错，价格也很便宜；