大河蚬怎么煮好吃？
推荐一个最简单做法，香辣小河虾（河蚬） 材料：新鲜的小河蚬、干辣椒段、花椒、生抽、老抽、豆瓣酱、姜、蒜、白糖
步骤1. 小河蚬用清水泡2小时，期间换水3次；
步骤2. 锅中放油，下姜蒜末爆香后下入小河蚬炒2分钟；
步骤3. 加入生抽、老抽、豆瓣酱和辣椒段及花椒，炒出香味；
步骤4. 加入开水刚淹住食材，大火烧开后转小火焖10几分钟，最后收汁即可。
做好的香辣小河蚬，鲜、香、麻、辣、甜各种味道交织在一起，相当过瘾！吃的时候再拌入葱花很提香味哦~ 个人体验：真的很好吃呀～我这样无粮无缘的都能吃得很开心～壳都张开了，很容易拨出来。就是有些费牙啊…不过吃得高兴就会觉得牙好棒！嘿嘿嘿……