火烧夹什么菜好吃?
烧麦馅儿(这个也算馒头吧),三丁的、虾仁的、牛肉的、香菇的等等等 当然最好的还是烧麦皮! 烧麦馅儿我最喜欢吃的是三丁的,将黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿肠丁拌在一起,调好味道,塞进烧麦皮里,上锅蒸。
还有一种比较特别的,就是鸡蛋烧麦,用鸡蛋和面粉揉成面团,分成小团子,压平后包入馅料,做成圆形的蛋烧麦,蒸熟就可以啦 我妈妈还特别喜欢做一种糯米做的烧麦,里面放红糖,也是超好吃的! 这个我在别处也看到过,不过不是用火烧的。 用火烧的话,我最喜欢的是排骨藕汤底,再加一些咸菜或者豆腐乳什么的就更好吃了~
或者用羊肉跟胡萝卜、香菇一起炖个汤也是很棒的选择啊~ 再或者土豆酱烧茄子之类的?不知道是不是正宗火烧吃法………