老南瓜是日常生活中比较常见的食材，做法很多，下面我就介绍一下我最喜欢的一种老南瓜的做法——红薯粉蒸肉。 准备好准备材料： 五花肉250g 老南瓜200g 红薯淀粉150g 生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、白糖适量。 第一步：把五花肉清洗干净，切成薄片备用； 第二步：切好的肉片，加入生抽、老抽、豆瓣酱、料酒和少许白糖，抓拌均匀后腌制半小时左右； 第三步：把老南瓜去皮去籽，切成薄片，铺在碗底； 第四步：把腌好的五花肉一片片摆在南瓜上面，上锅中火蒸40分钟左右； (如果锅小，一次可以少做点，吃的时候重新加热即可)
做好的红薯粉蒸肉软糯鲜香，入口即化。
邵孟轩优质答主【清炒】（1）选个漂亮的，切大块儿 （2）开水焯熟，过凉水 （3）锅里倒油烧热，放入蒜片、红辣椒爆香后加入胡萝卜丝和青辣椒丁迅速翻炒。
【排骨汤】（2人份量）
（4）把切好的猪小排放到冷水锅中煮开，水沸腾时捞起。
（5）将处理好的骨头放入锅中加热至沸腾；加料酒去腥增香并添加姜丝和大葱段。
（6）大火煮沸后改小火炖约半小时，之后往汤内依次加入山药、胡萝卜、玉米以及少许食盐等调料继续用文火煲煮一小时以上即可享用啦！
Tips：由于我是第一次做这道菜所以没有放太多调味品哦；如果想要味道更鲜香建议多放些生抽或者豆瓣酱之类的酱料哈～如果实在不喜欢吃太咸的话那也可以不放任何调料直接用清水炖呢！ 希望您喜欢这道美味佳肴！么么哒~
