鲜牛肉怎么凉拌好吃？
我做的拌牛肉，是咸香口的，不是很辣 原料：牛腱子肉、香菜、葱白 做法步骤： 第1步，准备一斤牛腱子。（超市卖的新鲜冷鲜肉） 第2步，把牛腱子冷水下锅，加葱段姜片，煮出血沫。 第3步，把血沫撇出来。 第4步，加入香料(八角、桂皮、香叶)、辣椒、葱姜蒜、盐、生抽老抽，炖两个小时后，用筷子扎一下，能轻松扎透就熟了。 第5步，拌着吃，香喷喷！
小窍门：
1、一定要买到新鲜的牛羊肉；
2、一定要冷水下锅，这样才不会粘锅。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
我做的拌牛肉，是咸香口的，不是很辣 原料：牛腱子肉、香菜、葱白 做法步骤： 第1步，准备一斤牛腱子。（超市卖的新鲜冷鲜肉） 第2步，把牛腱子冷水下锅，加葱段姜片，煮出血沫。 第3步，把血沫撇出来。 第4步，加入香料(八角、桂皮、香叶)、辣椒、葱姜蒜、盐、生抽老抽，炖两个小时后，用筷子扎一下，能轻松扎透就熟了。 第5步，拌着吃，香喷喷！
小窍门：
1、一定要买到新鲜的牛羊肉；
2、一定要冷水下锅，这样才不会粘锅。