什么蒸糕最好吃？
我是南方人，我最喜欢吃的蒸糕是糯米糍糕和小麻糕（不知道别的地方有没有这种糕点）。 糯米糍糕用粘米粉、糯米粉和牛奶搅拌成糊状，下锅蒸熟后放凉，切成块状，里面夹着红豆馅（自己喜欢吃的馅料都可以加进去）。一口咬下去，软软的，香香的，味道非常好。 小麻糕则是由面粉、白糖和油炸花生米一起调成面糊，上锅蒸熟后切成小块，拌上白砂糖食用。有很浓的甜味，酥脆可口，越吃越有味。这两样点心在我心中是最爱的糕点之一！
不过说到最好吃的蒸糕，那还要数苏州著名的定胜糕。定胜糕在苏州随处可见，价格也不贵，小的卖3块钱一个，大的卖5块钱。定胜糕外表看上去和普通的年糕没什么两样，但是里面却是空心的，有点像蛋糕的感觉。轻轻舔一下外面薄薄的糖衣，丝滑得让你忍不住往下舔去，里面的香味也越来越浓郁，让人吃得欲罢不能。
除了定胜糕外，苏州还有肉饼蒸糕也是一绝。把发酵好的米粉团做成圆饼形状，放在碗里盖上盖子，上锅隔水蒸半个小时左右。出来以后看起来嫩嫩的，像果冻一样，夹起来轻轻晃动，软糯中带着弹性。 作为美食众多的江南城市，苏州还有很多好吃的蒸糕，比如荷叶粉蒸肉、粉蒸排骨等等。