燕麦和鸡蛋怎么煮好吃？
2016年，澳大利亚政府花了3年时间，在全世界范围里找了七种不同品种的燕麦，做了一组对照实验，想找出最佳的营养及美味组合来制作燕麦片。 最后的结论是，最营养的最佳吃法是：蒸熟后打豆浆喝；最美味的吃法是：煮熟后打成泥蘸着蜂蜜吃。（原意翻译可能有出入） 当然我们国内不一定有那种蒸豆子的器具，也没必要这么考究。最简单的方法其实是直接煮熟了吃。因为煮熟了吃是最接近燕麦原本风味的吃法。
想要更入味的话，可以像蒸米饭一样把燕麦蒸熟后再调味。如果想让味道更丰富，可以在里面打一个鸡蛋。但要注意别煮熟了（大概8成熟左右就可以了），这样燕麦会更有嚼劲。
除了蒸着吃外，你也可以试试像我一样用牛奶煮点燕麦粥吃吃看。注意牛奶不要用微波炉加热，会爆炸的！必须用锅子慢慢煮。如果喜欢软糯的口感，可以适当多放一点水。但要注意的是，浸泡时间不要太久，否则会滋生细菌。 我比较喜欢加酸奶、香蕉、水果之类的做成麦片粥或者糊糊吃，味道也不错呢~
不过要提醒的是，虽然燕麦富含膳食纤维，营养价值高，但一次性不要吃太多，以免影响消化吸收。特别是肠胃不好的人，更要少吃。 看完这个实验，是不是觉得燕麦其实挺有营养的呀～赶紧买一包回来尝尝吧～