木耳蘸什么好吃？
作为一个东北人，说到吃木耳可就不困了啊！我吃木耳那可是有年头的了，上小学那时候家里穷，一年也吃不几次肉，记得有一次我和哥哥偷吃了老爸的咸菜缸里的咸菜和剩下的肉馅，做了凉拌肉馅吃，现在想想真后悔，怎么就不吃一点儿木耳呢，可惜当时不知道木耳这么好吃啊 后来生活条件好了，过年过节才能吃上一次肉，这时候我妈总会炸点丸子、鱼饼什么的给我和哥哥解馋，但是最好吃的还是要数木耳炒肉末，那味道想起来就流口水啊 后来上学了，住校生每个星期只能回家一次，每次回去都会往家带一碗米和一罐木耳，这时候家里只要有一碟豆瓣酱就能让我吃得满口留香 上了大学，离家的距离越远，对家乡的思念就越浓，最想的还是妈妈做的饭，还记得大一寒假回到家，妈问我吃啥？我说想吃你炒的木耳，你猜妈怎么做的？她把早先腌得咸菜缸里捞出来的一把咸菜丝儿用油炒了一碗给我端上来……
言归正传，说到木耳蘸什麼好吃呢？我觉得吃法还是蛮多的，今天分享几个我吃过觉得不错的做法，有空你们也试试看哦~
【糖醋蒜】 这是北方腌制食物的方法，简单快手，吃起来酸辣脆爽，特别适合配着白米饭吃，我最喜欢拌在粥里面喝，一碗香喷喷的粥配上几根又脆又爽的糖醋蒜，妙啊~
【老醋花生】 我觉得这算是凉菜界的扛把子了吧，下酒又下饭，一盘花生米再配个咸菜丝儿，美滋滋~不过这个口感比较黏糊，我喜欢多放些白醋和糖，这样吃起来更爽脆一些。
【辣椒炒肉酱】 这道酱料适合无辣不欢的童鞋们，做法也不难，就是需要有点儿耐心的等待着入味儿。准备好辣椒、五花肉和葱姜蒜等食材，下锅爆炒，加入生抽、老抽、八角、桂皮等调料，小火炖至入味儿就可以了。用来拌面也好棒呀～