砂锅弄什么好吃？
说到砂锅，那就不得不说一说我心中的白月光——酸辣鸡杂砂锅 首先准备食材：鸡胗、泡椒、小米椒、豆瓣酱、葱、姜、蒜、辣椒段、香菜 1.将切好的鸡胗焯水（水中放入葱段和姜片），焯至变色后捞出（不要完全焯熟）； 2.锅中放油，油热后放豆瓣酱炒出香味，加入葱、姜、蒜和辣椒段炒香，然后加入泡椒和小米椒炒出酸辣香味；
3.把鸡胗和调料搅拌均匀，加一点料酒和生抽调味，接着加入清水（水量没过鸡胗即可），大火煮开后转小火炖15-20分钟； 4.最后关火让砂锅的余温再闷一会儿，让酱料的味道更好地融合到鸡肉里面。 做好的酸辣鸡杂砂锅配上米饭吃，那可真是绝了！
还有砂锅排骨、砂锅豆腐、砂锅海鲜汤等等…但是最让我念念不忘的还是这个酸辣鸡杂砂锅，有空我给你再做一遍哦～ 对了，砂锅还可以用来煮粥哦~ 比如我喜欢的皮蛋瘦肉粥 还有我奶奶做的咸菜年糕腊八粥 以及咸肉菜苔糯米粥……