留莲怎么吃好吃？
新鲜的莲子可以生吃，但是味道有点涩涩的 最好还是做汤吧 绿豆藕汤、百合雪梨汤或者银耳莲子羹都是不错的做法 还有芋圆西米露也可以试一试 不过这些都是甜品，吃多了会胖的哦～ 最健康的吃法还是煮粥喝 把粥熬得浓稠一些，营养全都在里头了
除了新鲜莲子，干莲子也是可以吃的哦！ 比较受欢迎的做法是：蜜汁炖莲糊 取适量干莲子，用冷水浸泡一会，再剥去外皮并冲洗一下 加入足量的水，放入冰糖，小火慢炖 一个小时后，等莲子软烂，就可以淋上蜂蜜食用啦~ 味道好极了 喜欢甜食的朋友还可以试试将莲子做成糕点呢！ 用糯米粉和淀粉制作成馅料，包裹住莲子 放进锅里蒸熟后，配上酸奶一起吃味道更好哟～ 或者也可以试试把莲子和糯米一起舂成泥，加点白糖拌匀，放冰箱冷藏一个小时，然后取出加熟黄豆粉和黑芝麻粉，搅拌搅拌就能吃了，有点像芝麻球的味道，但更细腻～