菠萝烧鱼怎么做好吃？
菠萝烧鱼，广东人喜欢的菠萝味道，搭配鱼一起炖，美味又营养 【食材】 青鱼1条、菠萝半个、生姜3片。 调味料：食用油5ml、盐2g、生抽10ml、白糖5g、胡椒粉1.5g、湿淀粉15ml、熟芝麻适量
【做法】
第一步：处理食材，青鱼清理干净后，鱼身划刀口，用食盐、胡椒粉、姜片涂抹均匀腌制15分钟 第二步：平底锅加热，倒入少许食用油，将鱼拍上干淀粉，下锅煎制两面金黄 第三步：另取一锅，加入食盐、生抽、白糖、清水，菠萝去皮切块倒入锅中，大火烧开转中火煮约5分钟后调入湿淀粉勾芡收汁，起锅前撒入葱花拌匀即可 一盘酸甜开胃的菠萝烧鱼就完成啦 小贴士
1、菠萝选择熟透的，甜味会比较浓郁
2、鱼腌制时，放入两片姜可以去腥增香，腌制时间不要过长，以免肉质发柴
3、这道菜汤汁较多，建议多蒸一些米饭哦