油桃怎么弄好吃？
1、清洗油桃 买回来的油桃，由于表面有很多绒毛，因此需要仔细清洗。一般我们清洗水果都只洗表皮，但是油桃的毛比较浓密且容易藏污纳垢，所以最好将油桃放到水里浸泡5分钟，再用干净的抹布擦洗干净。（注意不要直接用自来水冲洗，因为自来水中含有氯气等成分，对油脂具有乳化作用，很容易让油桃沾上粘液，影响口感）
2、削皮去核 很多人吃油桃都是不削皮的，其实这样吃多了容易长痘痘，由于油桃的表面有一层绒毛，如果不进行去除就直接食用，容易引起过敏。而且油桃的核很难嚼，如果不弄出来直接啃的话会很麻烦，建议用刀去掉核后再食用。
3、调酱盛盘 准备一碟花生米，用擀面杖压碎成花生碎，再倒适量生抽和白糖进去拌匀待用。然后取一只空碗，放入适量的花生碎、葱花和香菜末后，再加入一勺豆瓣酱、两勺香醋和少许香油充分拌匀，最后将调好的酱料浇在油桃上面即可。如果家里有泡菜，也可以切点泡菜丝或者泡菜心放进去一起拌着吃，味道更好。