阳朔田螺哪家好吃?

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来阳朔两年,大概吃了不下四十家田螺店。 先说口味最正宗的,毫无疑问是“老表”,在西街口子上,一家很不起眼的店,进去以后居然有大厅和包房!老板长得牛高马大,看起来就很凶的样子,事实上也很凶,但是人很实在,他那里卤菜最好吃,特别是鸡翅和猪脚,十块钱一个的卤鹅头,一口下去全是骨胶原的感觉……不过田螺的话,个人感觉一般般啦。

再来说两家环境比较好的,“十八酿”和“石记饭店”,这两家都是盖浇饭的形式;“十八酿”的招牌菜是豆腐酿、花生糊,当然还有田螺;而“石记饭店”的豆腐酿、排骨都不错的,不过觉得它家的田螺有点咸,可能个人口味关系吧。这两家都在西街内。

下面来说说两家环境很差的,不过味道确实不错的,那就是“张大爷”和“李阿姨”;“张大爷”没有门面,就几排凳子,桌子很小,而且非常挤,可是却常常爆满,它是用一种烧柴火的方式做饭,让人很有怀旧的感觉(其实我觉得应该叫“蔡大妈”,隔壁店的老板娘);“李阿姨”也是没什么门面,就在路边摆着几张桌子,不过“李阿姨”除了卖田螺还卖烧烤,烤得排骨蛮好吃的……

最后说一家比较奇葩的,它在距离西街差不多一公里远的地方,而且只准外卖不准堂吃(因为周边环境太恶劣了),它就是“波仔田螺”,在网上人气很旺,所以去的时候很多人排队,不过感觉味道真的很一般啊,而且好咸……

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