什么火锅好吃又便宜?

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作为无辣不欢的四川人,对火锅那是有特别的偏爱!虽然也去过川渝之外的地方吃火锅(被忽悠去的),但真的都不怎么好吃! 后来偶然有一次和小伙伴一起去成都的一个火锅店吃火锅,点了一个清汤鸳鸯锅,意外的好吃,清汤那一半味道简直棒呆! 原来那个锅底不是川味那么重的红油锅底,而是用猪骨、鸡架等熬制的白色高汤,涮羊肉、涮菇类都超级合适。

价格也不贵,两个人吃,锅底小料(芝麻酱)啥的加起来30块钱左右。 于是之后每次去成都有机会就去那一趟…… 直到有一天,我和小伙伴去成都有些晚了,找遍整条街都没有找到那家火锅店,问了路人,表示不知道;问是不是搬走了,说是的。

自此以后,我总觉得这个火锅的味道一直停留在过去,再也吃不到了……………… 直到去年,我在重庆旅游的时候,在八一路好吃街里面发现一家火锅店,门脸儿好小,看上去很不靠谱的样子……进去一问,果然是成都人开的,而且一打听,居然还是我认识的人自己开的小工作室,只是我不明白为什么选这么个破地方开店…… 点了个鸳鸯锅,清汤那一面还是熟悉的配方,还是熟悉的味道,激动得不得了。于是马上发了条微博,后来这家破店成了我去重庆必去的地方→_→

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