肉鸽几天再好吃?

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肉鸽好吃不好吃,说明饲养方式不当或操作失误。 首先,鸽子是一种很娇气的动物,它需要大量的运动来消化食物,产生能量,喂给它的食物不能停留在胃里太久,否则会造成酸中毒和营养不良。如果鸽子没有达到一定的运动量(一般是指飞轮旋转的圈数),那么它会通过减少进食量的方式来“抗议”。这个时候无论你怎么努力,给它什么好吃的,它都不吃,如果你强行将它饿出来的食物塞到它嘴里,它也会原封不动地吐出来。在养鸽过程中,千万不要给它过多的零食或者过于精细的食物,否则会害了它。

其次,肉鸽的肉之所以鲜美,主要是因为其肌肉纤维细致、含水分多,而鸡肉中有些香味物质是水溶性的,因此炖汤时适当加入一些料酒、生姜有助于入味增香;另外,有腥味的主要成分是乙醚等有机溶剂,这些成分是不溶于水的,因此在炖制的过程中会通过血水被过滤掉。所以说,清炖、不加调料、少量饮酒是对得体的,也是使肉鸽味道鲜美的必要条件之一。 最后,要使肉鸽好吃,最重要的是养殖过程中的饲料搭配,一般来说蛋白质的比例越高,用粮越高级,鸽子肉的味道就会越鲜美。但是过高蛋白的摄入对肉鸽来说并非好事,因为高蛋白质饮食会增加胰腺的负担,造成胰岛素分泌过多,从而引起脂肪代谢紊乱、身体发胖,同时还会影响乳鸽的生长发育和健康。所以,合理的配餐才是关键!

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