河南卷馍怎么做好吃？
昨天正好看见一个抖音美食视频，是一个老大爷在一家很不起眼的店里吃卷馍，他边吃边说“这一碗好吃得很”，于是今天特地早起一会，为了这一口美味而来。 店的位置不太好找，是在一个大院里，门口没有招牌，进来以后里面陈设简单，就一个阿姨在忙活着。
我进去的时候，刚好看到一个小伙子吃着卷馍喝着汤，我就跟他要了一份，并坐在了他的对面。 他吃的这个口味比较重，辣椒特别多，我看到他碗里有一个小小的辣椒油瓶子，看来这辣不是一般的辣啊！ 我要的这碗比较少，不过看着也很诱人. 上菜的速度很快，阿姨一边倒开水一边说着话，她说她是西安人，来到洛阳已经十几年了，每天早上五点多开始营业，卖的是原汁原味的西安特色羊肉泡馍和陕西凉皮。
我先尝了一口，确实挺好吃的，馍酥脆入味，里面的羊肚、香菜、葱花、辣椒油搭配着一起吃，味道好极了。不过我觉得稍微有点偏咸，可能符合大多数陕西人的口味吧。 小伙看着我很享受的样子，他笑着说他这是够味，不过吃多了就会觉得腻。果然，吃了几口之后，我是感觉有一点儿腻呢。 其实，我本来想再吃一碗的，但是看到已经来了那么多食客，就不多打扰了，不过这家小店确实不错，值得再来。