腐乳排骨好吃吗？
我是用烤箱做的，先烤熟再拌酱。 用烤箱做的话要先用油炸一下，我比较懒就直接烤了，不过这样不太入味(也可能是因为早上做的晚上才能吃到所以凉了的关系)。
材料：猪肋排 调料：黄豆酱、豆瓣酱、甜面酱、料酒、葱姜蒜、桂皮、八角香叶
1、排骨冷水下锅焯出血沫
2、锅内放少许油放入所有调料炒香
3、加入排骨和适量清水(没过排骨即可)大火烧开转小火炖半个小时左右至排骨酥软
4、取出排骨铺在锡纸上，两面都刷上酱料，盖上盖子上下火烤至两面金黄酥脆
5、装盘，吃的时候撒上葱花更好（我忘了）
因为用了各种酱味道已经很不错了，不过如果爱吃辣的可以加点辣椒面或者其他辣的调味料会更棒！