如何做比萨好吃？
昨天吃了KFC的“香辣鸡腿堡”，感觉还不错，就想着自己在家做一下，反正食材也简单； 先找两个鸡大腿，去掉骨头（我直接让卖家帮我剁的），然后用料酒、生抽和胡椒粉腌一下； 然后准备两片酸奶盖大小的马苏里拉芝士（我用的新西兰产的车打芝士，味道也不错啦~），还有两颗鸡蛋； 再准备一些葱花和白芝麻点缀 用勺子把蛋黄压碎一点 然后把所有的材料放进去，搅拌均匀 揉成一个光滑的面团，用保鲜膜盖住，静置一会 然后把面团擀成薄饼状，用叉子扎一些小孔 我用的是10寸的圆形烤盘，所以底部的比萨圈是我自己用牙签做的（用饼干模也可以哈！） 在烤盘上垫上一层披萨纸（这个真的是神物啊！一定要用！否则清理烤盘简直是噩梦！） 然后把面饼放上去，用烤勺轻轻按压一下（不要用力哦！会破！） 然后在上面均匀地铺上奶酪丝 烤箱预热后，放进烤盘，250度烤15分钟左右，表面有焦斑出现即可出炉喽！
刚烤好热着吃最佳，趁热刷一层番茄酱(个人喜好啦～)，再撒点香葱末，哇，香喷喷～ 金黄的饼底，浓郁的口感，配上酸爽的柠檬辣椒汁（就是榨新鲜柠檬汁+小米椒+少许盐调制的嘛！），再来一口冰镇的啤酒，啊，真的爽到飞起啊啊啊……
PS：没有烤箱的小伙伴也不用担心，这款比萨是可以在平底锅中完成的哟～只是口感没那么酥脆而已