牛油果如何做好吃？
首先，要挑选新鲜的牛油果 看外观： 选择饱满、光滑的果型。注意看看切开的部位，是不是光滑，有没有虫眼，有没有坏掉的地方。 闻味道： 好的牛油果有一股清香的味道（就像榴莲一样，有人喜欢有人讨厌这种气味）。如果发现有点发臭，赶紧扔了吧！
做法一：最简单的吃法就是直接削皮食用了，像吃香蕉一样。但是要注意的是，由于果核较大，而且里面有许多纤维，所以最好去核后再食用；
做法二：将切好的牛油果放到碗里，趁热加入牛奶或豆浆、白砂糖，搅拌均匀后盖上盖子焖5分钟就可以吃了。如果喜欢喝冰镇的，可以把食材放冰箱中冰镇后再食用；
做法三 做成沙拉也是不错的选择。把牛油果切成块儿，放入适量的沙拉酱拌匀即可。也可以加点水果丁或是鸡蛋一起拌着吃；
做法四 用保鲜膜包起整个牛油果，用手轻轻按压挤出果汁，加入糖和柠檬汁调成蘸料，蘸着吃的。
小提示： 第一次吃牛油果的人可能会不习惯它的味道，建议可以打在冰激凌里面一起吃，这样就能中和它的油滑口感，变得比较绵软。 另外，牛油果还可以做成果酱、泡酒或者制作成罐头哦～