春饼卷什么好吃？
我奶奶做的春饼最好吃，她做春饼用的是擀面杖，而不是用擀面机器，做出来的薄如蝉翼，味道好极啦！ 首先，和面。半碗面粉里掺和着半碗开水，搅拌成絮状，盖上盖子让它凉下来。 然后，揉面。待面团凉到可以下手的时候，把它揉成光滑的面团。（如果这时候很硬很难揉，那就放在水里浸泡一会再揉） 最后，擀面。把面团擀成薄薄的薄片，越薄越好，尽量让蒸出来的春饼互相不粘连。 （如果有厨师机的话可以用厨师机的擀面功能，就省去了手擀的步骤了） 擀好的面饼上刷一层薄薄的油，以免粘在屉布上。我用的是葵花籽油，味道很不错呢~ 然后就是最重要的蒸春饼的步骤了～锅中烧水，水开后放春饼上去蒸，大概4、5分钟的样子吧，就可以取出来了。 蒸熟的春饼薄薄的，透亮的，非常漂亮。
接下来就是最有趣的卷春饼的了。拿一张春饼，薄薄的一层铺在上面。 然后，卷啊卷啊卷起来！ 最后，切成均匀的小块儿，摆盘就可以了。吃的时候搭配着芥辣花生米一起吃，香香的，好吃的不得了～