鱼腐煮什么好吃呢?

范琴琴范琴琴最佳答案最佳答案

我是很喜欢吃鱼腐的,平时也自己在家做,我做的方法是用水焯一下,放葱花,酱油,盐,味精提味,拌匀了吃。或者用鸡蛋液和淀粉拌均匀了,下油锅炸熟以后,吃的时候蘸着蒜泥、醋、酱油、辣椒油等调好的料汁儿吃。 昨天做了鱼饼,今天用了剩下的鱼蓉做了鱼腐,其实做法挺简单的,就是把鱼蓉挤成丸子,然后油炸熟了就可以了。味道也是极好的。

不过我觉得最好吃的做法是做成芋香鱼腐。把切好的芋头放入锅里面蒸熟(大概20分钟左右),然后取出放在盘子中,把鱼腐放在上面,盖上盖子,上锅蒸15分钟左右,关火后让鱼腐再焖2-3分钟。然后在鱼腐上面撒些香葱末,淋点蒸鱼豉油,就可以吃了!又香又嫩,还带着淡淡的香味,真的不错!

我一般都是用海鱼或者海鲜做鱼丸鱼的,你说的这个鱼腐应该是用淡水鱼做的吧?我第一次吃到鱼腐的时候,就觉得很好奇,不知道是什么做的,觉得很神奇,哈哈~希望我的回答对你有帮助啦~

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