豆苗怎么做着好吃?

桂一飞桂一飞最佳答案最佳答案

我最爱吃豆苗!但是市面上卖的豆苗,很多都是老梗、老叶,吃起来又苦又涩。其实啊,自己在家也能做出新鲜好吃的豆苗来~ 准备一把黄豆,用清水浸泡24小时(中途换两次水)

1.准备一把黄豆,清水浸泡24小时(中途换两次水) 2.打磨豆浆,加入清水,比例为1:3,磨好后过滤,装入锅里,大火烧开,转最小火慢慢煮 3.锅中放入小苏打,一边煮一边搅拌,防止糊底 4.煮熟后,关火,让豆奶继续焖5分钟 完成啦~是不是很简单呢~趁热喝上一口,香醇浓郁,鲜滑爽口,太美味了~ 做好的豆奶可以装进瓶子里,放凉后冷藏保存,随吃随取。想要再精致一点的话,可以把黄瓜切成细丝,拌在豆奶里一起吃,酸酸甜甜的,风味更佳独特~ 除了做豆奶,泡好的黄豆还可以做豆腐、豆腐脑、腐竹等,营养美味又下饭,你get了吗?

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