章鱼炖什么好吃吗？
1、首先准备一只新鲜的章鱼，让它清洗干净并沥干水分备用； 2、把蒜去皮洗净，切成蒜蓉；小米椒去头去尾，切成辣椒碎；香葱切葱花； 3、锅中加入少许食用油，烧热后倒入蒜蓉和辣椒碎爆香； 4、把章鱼倒进去，大火翻炒均匀至变色； 5、往锅里倒入适量的生抽、老抽，再加入适量的冰糖和食盐调味； 6、往里淋入少许的清水，盖上锅盖煮开后转小火炖三十分钟左右； 7、等到章鱼完全入味且软烂之后就可以关火出锅了； 8、最后起锅装盘，撒上葱花点缀即可。 做法虽然简单，但味道却特别棒！如果你喜欢的话就赶快试做一下吧！