土豆和什么肉炖好吃？
土豆是日常生活中十分常见的食材之一，价格实惠、营养美味。很多人爱吃土豆，但我估计大多数人都没有想过要亲自做一道土豆菜肴。今天就教大家来做这道简单的土豆烧牛肉！ 准备食材：牛腩500g（买的时候可以叫老板帮忙剁成块）、土豆两个、葱姜适量、八角一个、桂皮两小片、香叶三片、老抽一勺、生抽两勺、料酒两勺、盐适量。
制作方法： 1.首先把土豆去皮切块，然后把葱切段、姜切片备用。
2.接下来腌制牛肉。在切好的牛肉中加入适量生抽、淀粉、小苏打抓拌均匀后腌制三十分钟左右。
3.锅中放油烧热，然后将土豆下锅煸炒，当土豆表皮发黄时，捞出备用。
4.再次起锅，放入少许油烧热，然后加入八角、桂皮、香叶炒出香味后，放入腌好的牛肉块，大火翻炒至变色。
5.接着往锅里倒入适量的热水，加入老抽、生抽、料酒，将葱段、姜片放入锅中，大火煮开转小火焖煮一个小时左右。
6.待锅中的汤汁变得浓稠，放入煸好的土豆，加盐调味翻炒均匀即可出锅。
这样一道简单快手又美味的土豆烧牛肉就做好啦！是不是很简单呢？喜欢的朋友一定要试试看哦~