哪个牌子的鱼豆腐好吃？
在超市里，鱼丸的种类还是比较多的有花鲢的、草鱼、鳗鱼的等等各种鱼类做的都有但是做鱼丸子最讲究的就是鱼肉的新鲜和质量了不过现在市面上也有一种用饲料养殖的鱼做出来的那种肉味也不是很好所以我们在购买时还是要仔细挑选一下 鱼丸是一种福建传统名点，具有浓郁的香味和鲜美的味道，吃一口唇齿留香。鱼丸又称“没有鱼味的鱼丸”，它的主要原料是鱼，但不含有一点鱼味，这其中的秘诀就是制作时要加入一种配料——番薯粉或木薯粉。 鱼丸的做法很多，各地做法也有差异，一般有手工制作和机打两种方法。先将宰杀干净的鱼肉洗净后剁成鱼泥，然后按一定比例掺入番薯粉搅拌均匀（或放入搅拌机中打成糊状）备用；将锅置于火上，加入适量清水烧沸后，把调好味的鱼泥用手勺轻轻搅动，使之成形并煮至浮起捞出即食或用油炸熟即可。这样，一碗香气扑鼻的热鱼丸就制成了！
除了我们常见的鱼肉丸还有虾丸、墨鱼丸以及蟹肉棒等，这些都是用新鲜的海产品和猪肉做的，它们不但味道鲜美而且营养丰富。那么，究竟什么是鱼丸呢？它又有什么特点呢？ 其实还有一种非常不错的鱼丸叫做鱼糜丸它是将新鲜的鱼肉经过加工制成鱼糜后再制作的丸子这种鱼丸不但口感细腻而且还富有弹性深受大家的喜爱 我觉得比较好吃的品牌有：安井鱼丸、鱼跃食品、三全食品、双汇美食等这些品牌的口碑都特别好，大家可以放心选择哦~ 下面给大家推荐几款好吃的鱼丸吧！
1.安井鱼丸 安井这个牌子的速冻食品做得还是非常不错的尤其是他们家的鱼丸子更是深得人们的心安井这个品牌成立于1988年到现在已经有30年的历史之长了他们家的产品种类非常多涵盖了水饺、汤圆、点心等多个领域其中最为出名的就要数他们的鱼丸了
2.鱼跃食品 鱼跃这个品牌成立的时间也很早是在1991年的时候成立的至今也已经有了将近三十个年头了他们家以生产水产品为主而且品种也很多包括虾仁肠衣、鱼丸鱼饺等十几种产品其中就包括了我上面提到的鱼糜制品哟
3.三全食品 三全是国内最早研发速冻产品的企业之一早在上个世纪六十年代的时候就开始研究速冻技术了所以他们家的产品质量还是相当不错的值得信任的哦
4.双汇美食 这个品牌的知名度很高毕竟也是双汇旗下的产品品质自然差不了他们在2008年的时候就已经开始生产速冻食品了到目前为止已经拥有员工上千人并且还在不断地扩大规模发展迅速哟~
5.海欣食品 海欣这个牌子可能知道的人比较少但是它家的鱼肉产品做得非常好比如说鱼丸鱼饼之类的都很受大家的欢迎
6.惠发食品 惠发于2007年成立是一家集水产养殖、冷冻冷藏仓储配送为一体的农产品深加工企业哦他家的鱼丸味道很正宗价格也不贵哦
7.湾子头 这个牌子的知名度不高但是产品真的不错他是一家专业从事水产制品生产和销售的企业目前主要有两大系列的产品分别是休闲食品和水产生物加工品哦
8.珍滋味 这个牌子里面的鱼丸我买过几次还蛮好吃的他家主要以淡水鱼为原料采用传统工艺进行加工制作出来的鱼丸口感劲道有弹性营养价值也很高哦~~