卤牛肉怎么好吃？
一、准备食材 准备材料：牛腱子10斤 香料：八角3个，花椒20粒，香叶4片，桂皮1段（5毫米左右），干辣椒5个，白芷1片，小茴香2勺，肉蔻一颗 调料：生抽适量，老抽适量，冰糖适量，盐适量，料酒少量，葱姜适量，鸡精适量 二、开始制作 第一步：首先把准备好的牛腱子浸泡出血水，浸泡半个小时 第二步：接着将泡好的牛腱子放入水中再次清洗干净 第三步：然后捞出沥干水分备用 第四步：接下来就是开始腌制了，在牛腱子上均匀的涂抹上适量的生抽和老抽 第五步：再淋上一层食用油，涂抹均匀即可。然后将所有调味料全部放入锅中，加入足够量的清水炖煮大概两个小时就可以了！ 第六步：时间到后出锅盛盘即可开吃啦~是不是非常简单呢 小贴士： 1.因为家里没有冰糖，可以用白砂糖代替哦~
2.牛腱子也可以换成其他部位的肉哦，比如牛腩也不错
3.如果担心味道不够，可以再多加几颗香料哦～ 4.喜欢吃辣的可以加入一些辣椒或者小米椒等佐料哈~ 美味的卤牛肉就制作完成了，做法是不是超级简单呀~这样煮出来的牛肉鲜香入味，嚼劲十足，一口下去满满的幸福感哟！而且做法非常的方便快捷，分分钟搞定哦！快试试这样做吧~~绝对会惊艳到你的味蕾哒~~喜欢的小伙伴就赶紧动手试试吧！