煮羊肉要什么配料好吃？
清水+盐 => 没膻味，不腥 不放配料也可以很美味啊~
如果一定要加香料： 八角、桂皮、香叶适量，用纱布包成香料袋，一起熬汤。 还可以放些胡萝卜、白萝卜、红枣，也是去膻增香的。 用高压锅的话，半个多小时就能搞定，味道很棒！
我最喜欢的是清水炖羊肉，原汁原味，清鲜至极。 但是这样吃的话很容易肥了（毕竟没放啥调料） 我一般会在汤里放点白醋和酱油，不要太多，一点点就可以，这个就看个人口味了，我是因为喜欢吃咸一点所以会多放一点点。 最后出锅的时候撒点葱花，更香哦！
还有一种不太普遍的吃法，是烤着吃！ 刷点酱料腌制一下，丢进烤箱里面200度左右，烤得流油，搭配饼一起吃，哇～满嘴留香啊～