鸡翅怎么炒好吃？
准备食材： 鸡全翅6个、洋葱半个、青椒2根，干辣椒5-8个。调料： 老姜4片、大蒜3瓣、料酒1大匙、老抽适量、生抽酱油2大匙、糖少许、盐半茶匙、鸡精半茶匙、熟白芝麻适量；
具体做法步骤如下： 一、将材料准备好并清洗干净; 二、鸡翅砍成小块，洋葱切丝，青辣椒切段; 三、锅里倒入适量的水煮开，放入鸡翅煮1分钟后捞出沥干待用; 四、锅内热油，放入姜片和蒜片爆香后下入鸡翅翻炒; 五、加入料酒继续翻炒至鸡翅变色; 六、沿锅边烹入老抽上色； 七、加入青椒圈和大葱翻炒均匀; 八、下入洋葱丝继续大火炒至软身;
九、调入白糖、盐和鸡精，起锅前拌匀熟白芝麻即可！ 这道香辣过瘾的青椒洋葱炒鸡翅就做好啦，你学会了吗？快来试一试吧！ 小贴士： 1.先焯水，可以去除腥味哦~ 2.先放姜片和蒜片炒出香味再下鸡翅以免被炸糊。 3.最后下洋葱丝炒制，口感最好哦