小玉米笋怎么炒好吃？
这道芦笋炒百合，做法简单，营养美味又下饭！ 准备食材：鲜芦笋400克、干百合25克、红椒半个、精盐、鸡精、白糖各适量、水淀粉少许；
制作过程： 第一步，将新鲜的芦笋去掉老根，清洗干净后切成段待用，百合泡发清洗干净待用，红尖椒去蒂洗净切碎备用; 第二步，锅置火上烧热，加入适量的油烧至五成热，放入处理好的芦笋快速滑油至断生盛出沥干油份放盘中待用; 第三步，原锅留底油，下入红椒碎炒香，再放入处理好的芦笋和百合翻炒均匀，调入适量的盐和白糖炒匀入味，再淋入适量的水淀粉勾薄芡，最后加适量的鸡精提鲜即可出锅装盘上桌享用，这样一道家常版的家常小炒菜就做好啦。 这种做法简单又家常，做法也简单，非常爽口开胃，营养又美味。鲜嫩的芦笋搭配营养丰富的百合一起炒，简单一炒味道鲜美极了~
接下来一起来看看详细做法吧！准备食材：新鲜芦笋350克、胡萝卜1/2根、大蒜3瓣、植物油、食盐、生抽、蚝油各适量。 做法步骤： 1、把准备好的所有食材放在一起，大蒜去皮切蒜末，胡萝卜去皮切小块待用。
2、锅中加水烧开，加入一勺盐，然后倒入切好的芦笋焯水2分钟捞出过凉控水待用。（芦笋要焯水的哦）
3、起锅热油，下入切好的蒜末爆香，然后把胡萝卜倒入锅中翻炒至变色，接着再把芦笋一起下锅翻炒均匀。
4、然后加入一小勺生抽、半勺老抽调味调色，再加入一点蚝油，大火翻炒均匀，撒上葱花就可以盛盘出锅了。
一道营养美味的芦笋炒胡萝卜就做好啦！口感清香微甜，非常的好吃下饭菜，大人小孩都爱吃呢！喜欢这个食谱吗？欢迎点赞、收藏、转发，您的支持是我前进的动力。