水煮花生怎么做才好吃?

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我小时候很爱吃妈妈煮的水煮花生,每次晚上回家放学的时候,母亲总会给我留一碗,那个时候总觉得天底下最好吃的东西,就是母亲煮的这道水煮花生了。 后来离开家乡去了外地打拼,每到放假的时候就会回家,这个时候母亲总会给我煮上一大锅的水煮花生,一边看电视,一边吃着花生米,这仿佛已经成了我童年记忆里重要的一部分。

后来自己也开始做饭,尝试着做水煮花生给家里人吃,可是不管怎么用心制作,味道总是差强人意。后来我分析原因,大概是我在制作的过程中,忽略了一些小事,所以才导致最后做出来的水煮花生不够好吃。

下面分享我做的水煮花生正确的做法,大家可以参考一下哦~

准备食材:新鲜的花生、花椒、八角、香叶、桂皮、食盐

第一步:将花生的外皮剥掉,然后冲洗干净备用。

第二步:向锅中加入清水、花椒、八角、香叶和桂皮大火煮开,然后再调成小火慢慢焖炖20分钟。(这里一定要记住不能用铁锅去煮,不然容易发黑)

第三步:在煮好的花生中,加入少许食盐调底味,然后把切好的葱段放入锅中再次煮开,这样就可以出锅啦!

是不是很简单呢?这样做出来的水煮花生,味道棒极了,你学会了吗?

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