发的海参怎么做好吃？
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1、首先，把海参泡发好（发海参的方法百度一下哦~）
2、接下来做酱汁！小碗里倒入生抽、醋、白糖和辣椒油搅匀备用。 我用的是这种海参加工好的即食海参，所以泡好后直接就可以做。如果是自家制作的鲜海参可以把海参切成三段或者打孔然后加水煮开小火煮30分钟左右。(个人经验，打孔的海参容易熟)
3、然后把切好的五花肉放入锅中，加葱姜蒜八角一起煸炒至变色，加入切好的黄瓜大火翻炒片刻。
4、最后把事先调好的酱汁倒进去，小火炖5分钟就OK啦～
做好的海参晶莹剔透的，看起来很有食欲有木有~~而且味道棒极叻~~~入口鲜咸适中，回味微酸清爽，真的是越吃越香呢～～
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补充两个其他的做法：
①把泡发好的海参放入无水无油的锅中，加一勺老抽和一勺蚝油拌匀后盖上盖子，小火煮半小时左右（根据海参的大小决定时间噢），出锅前撒上葱花就好了。这个做法颜色比较深，很入味噢～
②这个是朋友给我说的做法，用高压锅！真的太棒了！直接把海参放进去加上少许醋和生抽还有冰糖，压好后锅里只剩下浅浅的一层汤汁就好啦～喜欢干点的就多留点汤汁，我喜欢湿漉漉的就少留一点～